El día grande de TORCAZ en la feria será el de la inauguración de la misma, en el que se presentará el proyecto y sus objetivos, se entregarán los premios del concurso fotográfico y se ofrecerá una degustación de carne de caza.

El proyecto TORCAZ (Turismo, Ordenación Rural y Caza) participará como expositor en la próxima edición de la Semana Ibérica de la Caza y la Pesca, que tendrá lugar los días 26, 27 y 28 de septiembre.
El proyecto TORCAZ surge por la necesidad de potenciar la caza como recurso económico y turístico, contribuyendo así al desarrollo económico de las zonas rurales, y lo conforman los siete Grupos de Acción Local de Castilla y León: ADRI Valladolid Norte, ASIDER, MACOVALL 2000, Montaña de Riaño, Páramos y Valles Palentinos, Montañas de Teleno y POEDA.
Concretamente, el 26 de septiembre, coincidiendo con la inauguración de la feria de caza, los responsables de esta iniciativa tienen previsto celebrar la presentación oficial del proyecto ante los MMCC.
Más tarde, se realizará la entrega de premios de los ganadores del I Concurso de Fotografía de Caza en Castilla y León, así como una degustación de carne de caza de las zonas acogidas al proyecto, acompañada de vino de la tierra, en el stand de TORCAZ.
Por otro lado, el proyecto TORCAZ realizará diversos seminarios y jornadas relacionadas con el mundo cinegético, el turismo rural y la gastronomía, a lo largo de los tres días de duración de la feria de caza, en las que se contará con la colaboración de expertos en estas materias.