La caza a rececho del rebeco, especie cinegética que habita exclusivamente en la Cordillera Cantábrica, en una de las más apreciadas por los cazadores que acuden a la montaña de Riaño.
El corzo es la especie más tímida y difícil de cazar de la cordillera. Pasa la mayor parte de la jornada escondido en el interior de bosques y zonas de matorral, para asomarse al atardecer y al anochecer tímidamente a los claros.
El jabalí en una de las especies más controvertidas, capaz de desatar odios y pasiones, incluso en las mismas personas. La batida del jabalí es la modalidad de caza que gusta a la práctica totalidad de los cazadores.
La Reserva Regional de Caza de Riaño es la mayor de las tres reservas de caza de la provincia de León, con una extensión de 77.728 ha repartidas en seis ayuntamientos: Acebedo, Boca de Huérgano, Burón, Riaño, Oseja de Sajambre y Posada de Valdeón; la Reserva Regional de Caza de Mampodre se localiza al noroeste de la provincia y agrupa tres ayuntamientos: Maraña, Puebla de Lillo y Valdelugueros.
La calidad cinegética de este territorio es óptima: dispone de una amplia oferta de especies (ciervo, corzo, cabra montés, rebeco, lobo, jabalí y perdiz) y buena calidad de trofeos.
Los permisos de caza se distribuyen en cinco cupos que son: propietarios, cazadores vecinos, cazadores regionales, cazadores nacionales y de la Unión Europea y cazadores afiliados a la Federación Regional de Caza de Castilla y León; la cuantía económica de los permisos se fraccionará en dos parte: cuota de entrada y complementaria.